- Origine : Italie et Hollande
- Type : Coquillage
- Saveur : Subtilement salée
- Qualités : Chair tendre, riche en nutriments marins
- Catégories : Produits de la mer
Vongole
Description :
Les vongoles sont de petits coquillages délicats, prisés pour leur chair tendre et leur saveur subtilement salée. Originaires des côtes méditerranéennes et de l’Atlantique, ces coquillages sont idéaux pour une variété de plats de fruits de mer, apportant une touche authentique et raffinée à la cuisine. Leur chair savoureuse et leur texture unique les rendent parfaits pour des recettes classiques et innovantes.
Les vongoles sont souvent utilisées dans des recettes de pâtes, comme les célèbres « spaghetti alle vongole ». Elles peuvent également être préparées à la vapeur, en soupe, ou en salade. Leur goût délicat se marie bien avec l’ail, le persil, les tomates et le vin blanc, créant des plats délicieux et équilibrés.
Chez Paris Gastronomy Distribution, nous nous spécialisons dans l’import-export de produits de haute qualité, assurant une livraison rapide et fraîche à nos clients internationaux.
Le minimum de commande est à partir de 1 colis.
Chez Paris Gastronomy Distribution, nous garantissons la qualité et la fraîcheur des vongoles à chaque étape. Les commandes validées sont transmises à nos fournisseurs certifiés. Nous supervisons les expéditions maritimes, respectant les réglementations d’exportation. Un contrôle de qualité rigoureux est effectué à réception avant la facturation. Disponible toute l’année, ces coquillages se conservent entre 1 et 2 jours pour les produits frais. Nos circuits de distribution flexibles assurent une livraison rapide à plus de 60 destinations internationales.
- Disponible sur toute l’année.
- En colis de 1 à 3kg.
- Calories : 73 kcal
- Protéines : 12g
- Lipides : 1g (dont 0.3g de graisses saturées)
- Glucides : 2g
- Omega-3 : 0.2g
- Réfrigération : Conservez les vongoles au réfrigérateur à une température de 0 à 4 degrés Celsius.
- Emballage : Utilisez un emballage hermétique pour protéger les coquillages de l’air et éviter toute contamination.
- Consommation Rapide : Pour une qualité optimale, consommez les vongoles fraîches dans les jours suivant l’achat.
